Home / HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH / Hướng dẫn cách làm bánh đúc ngon đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh đúc ngon đơn giản tại nhà

Bánh đúc là 1 món bánh khá quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của mỗi người dân Sài Gòn. Món bánh này ăn vặt khá ngon vào mỗi buổi chiều… Món bánh này khá đơn giản và dễ thực hiện, nếu ai muốn học cách làm bánh đúc ngon đơn giản tại nhà thì hãy tham khảo qua bài viết dưới đây tại website lambanhkem.net

cách làm bánh đúc ngon tại nhà

Bật mí cách làm bánh đúc ngon đúng điệu tại nhà

1. Nguyên liệu làm món bánh này gồm

– Bột gạo : 250g

– Thịt heo xây nhuyễn : 250g

– Vôi tôi : 80g

– Nấm mèo : 50g

– Nước lọc

– Nước mắm : 60ml

– Muối

– Bột nêm

– Đường

– Tỏi : 2 tép

– Của hành tím : 1 củ

– Dấm

– Dầu ăn

2. Cách làm bánh đúc ngon đơn giản tại nhà như sau

Bước 1 : Mọi người lấy 1 cái tô sau đó cho vôi tôi + 400 ml nước lọc vào và khuấy đều. Sau khi khuấy xong mọi người để tô chứa vôi qua 1 bên tầm 20 phút khi vôi lắng xuống hết mọi người vớt và lấy nước vôi ở trên mặt tầm 80ml

Bước 2 : Ta sơ chế nguyên liệu

– Nấm mèo ta ngâm nước cho mềm sau đó thái nhuyễn

– Tép tỏi : Ta bóc vỏ sau đó đập dập

– Củ hành tím : Ta bóc vỏ sau đó đập dập

Sau đó ta lấy thịt heo băm nhuyễn ướp với nấm mèo + tỏi + hành tím + muối + đường + bột nêm trong khoảng 20 phút cho tất cả hỗn hợp ngấm gia vị

Bước 3 : Ta bắp 1 cái chảo lên bếp và cho dầu vào sau đó cho tất cả hỗn hợp thịt đã ướp ở phía trên vào xào cho đến khi thịt chín thì tắt bếp

Bước 4 : Lấy 1 cái tô lớn sau đó ta cho 150g bột gạo + 500ml nước lọc + 80ml nước vôi và 3g muối vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan hết là được

Bước 5 : Ta lấy tô chứa hỗn hợp ở bước 4 đặt lên bếp và mở lửa riu riu và đảo liên tục, khi nào bột bắt đầu sánh và đặc lại thì ta nhấc xuống

Bước 6 : Ta làm nước mắm cho món bánh đúc, đầu tiên mọi người bắt 1 cái bếp và mở lửa riu riu, sau đó cho 250ml nước lọc + 50g nước mắm + 50g đường + 5ml giấm và và khuấy đều , khuấy đến khi đường tan hết ta tắt bếp và nhắc xuống

Bước 7 : Ta lấy bánh đúc đã làm xong ở bước 5 cho ra bát sau đó cho thêm thịt băm và rưới nước mắm vào và ăn cùng

Món ăn này khá ngon tin chắc ai ăn qua 1 lần cũng sẽ ghiền, món bánh này ăn nóng mới ngon cho nên vừa làm xong thì hãy múc ra chén và ăn ngay luôn nhé

cách làm bánh đúc ngon nhất tại nhà

Chỉ với 7 bước làm đơn giản mọi người đã thực hiện thành công cách làm bánh đúc ngon bổ và đầy dinh dưỡng tại nhà cho gia đình ăn và những thời gian rãnh rồi, món bánh dễ làm vì thế hãy vào bếp và trỗ tài làm bánh đi nhé. Chúc mọi người thực hiện thành công và đừng quên ghé thăm website lambanhkem.net để được hướng dẫn nhiều cách làm hay nhé

Share Button
Hướng dẫn cách làm bánh đúc ngon đơn giản tại nhà
5 (100%) 1 vote

Bài viết tương tự

cách làm bánh bò thốt nốt hấp ngon tại nhà

Cách làm bánh bò thốt nốt hấp càng ăn càng mê tại nhà

Bánh bò mọi người thường hay ăn là bánh bò nướng hoặc hấp ? Vậy mọi …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *