Home / HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH / Học công thức làm bánh kem pháp cực ngon ngày hè

Học công thức làm bánh kem pháp cực ngon ngày hè

Hôm nay website lambanhkem.net xin hướng dẫn mọi người cách làm bánh kem pháp cực ngon và đẹp mắt ngay tại nhà chỉ với vài bước làm đơn giản. Món bánh này khá ngon mang đậm hương vị của nước pháp. Vậy công thức làm món bánh này ra sao ta cùng tham khảo bài viết sau để biết rõ hơn nhé.

Cách làm bánh kem pháp

Công thức làm bánh kem pháp ngon đúng điệu

Trước khi thực hiện ta nên chuẩn bị 1 vài nguyên vật liệu cơ bản để làm bánh như sau

1. Nguyên liệu làm bánh

– Bột mì 20g

– Bột bắp 20g

– Bơ nhạt 10g

– Dầu ăn 30ml

– Sữa tươi có đường 30g

– Muối

– Đường 50g

– Trứng gà : 3 quả

– 1 trái bắp tách hết hạt và luộc chín

– Hạt dẻ

2. Nguyên liệu làm kem

– Đường

– Kem masscarpone 200g

– Kem tươi whipping cream 200 ml

Sau khi chuẩn bị xong ta tiến hành làm bánh kem bắp kiểu pháp

Bước 1 : Làm cốt bánh

– Ta lấy 2 cái chén sau đó tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 1 bên. Sau đó ta lấy lòng đỏ trứng chi thêm ít dầu ăn, bơ, và sữa vào và đánh đều. Cho nguyên liệu hòa tan hết ta cho thêm một ít bột mì và bột bắp vào và đánh đều lên sao cho hỗn hợp mềm mịn lại là được

Lòng đỏ trứng làm bánh kem

– Tiếp theo ta lấy lòng trắng trứng gà cho thêm 1 ít muối vào và dùng tay đánh đều có thể dùng máy đánh trứng để hỗ trợ. Sau khi đánh bông lòng trắng trứng ta cho thêm 1 ít đường vào hỗn hợp

– Trộn 2 hỗn hợp vừa làm lại với nhau cho đều sau đó cho thêm ít hạt bắp vào

– Lấy 1 cái khuôn và đổ tất cả hỗn hợp vào và nướng, nhiệt độ nướng bánh thích hợp là 180 độ. Nên nướng trong vòng 15 – 20 phút là bánh sẽ chín

Cho hỗn hợp bánh kem vào lò nướng

Bước 2 : Làm phần nhân bánh kem

– Lấy 1 cái tô sau đó cho whipping cream và đường vào và đánh bông lên

Kem làm bánh

– Sau khi đánh bông kem ta cho thêm 1 ít kem masscarpone vào và đánh đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau ta cho vào túi đựng kem và để vào ngăn mát của tủ lạnh

Bước 3 : Hoàn thành và trang trí bánh kem pháp

– Đợi bánh chín ta lấy bánh ra và để nguội sau đó cắt ngang bánh thành 2 phần

– Sau đó ta quét kem lên mặt trên và mặt bên trong của bánh, tiếp đó rắt bắp lên

 – Tiếp đó ta đặt 2 phần bánh khít với nhau và tiến hành trang trí tùy ý, mọi người có thể vẽ thêm hoa văn hoặc trang trí bằng các loại trái cây, hoa quả mà mình yêu thích để món bánh trở nên sinh động và hấp dẫn hơn

bánh kem bắp kiểu pháp

Chỉ với 3 bước đơn giản như trên bạn đã có thể hoàn thành cho mình 1 món bánh kem kiểu pháp ngay tại nhà cho gia đình rồi. Hãy cùng nhau xuống bếp và trãi nghiệm cách làm món bánh này nhé. Chúc mọi người thành công

Share Button
Học công thức làm bánh kem pháp cực ngon ngày hè
5 (100%) 1 vote

Bài viết tương tự

cách làm bánh đúc ngon nhất tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh đúc ngon đơn giản tại nhà

Bánh đúc là 1 món bánh khá quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *